En occupant près de 40% des terres émergées de la planète, l’agriculture mondiale est de loin le plus grand système de collecte d’énergie solaire déployé par l’humanité. Le séminaire développera une réflexion globale sur l’approvisionnement énergétique humain, alimentation comprise, et abordera la question de la place de l’agriculture et de l’agro-mondialisation dans le contexte des transitions stock-flux.